Les objectifs du programme d’amélioration de la filière caprine sont de lutter contre la pauvreté par le développement d’une économie agricole dans la région de Fatick, et d’améliorer ainsi les revenus des familles via la valorisation des produits issus de l’élevage caprin, l’amélioration de la production caprine à travers la santé, l’alimentation, la conduite d’élevage, la reproduction et la structuration de la filière caprine dans la Région de Fatick.
La lutte contre la malnutrition en particulier chez les enfants avec le développement de la consommation de produits caprins en particulier laitier au sein des familles et dans les écoles.