Le Programme d’Amélioration de la Filière Caprine dans la Région de Fatick a officiellement démarré en 2006.
En 2004 – 2005, « prise en compte de l’élevage caprin comme ressource économique et sociale dans la région de Fatick »
Les premiers échanges ont lieu entre la Région Poitou-Charentes et la Région de Fatick. L’enjeu du développement de la filière caprine est rapidement retenu par les deux Régions comme fondement d’une coopération qui sera entérinée par convention en 2006. Les trois axes principaux du projet reposent sur l’amélioration génétique par voie d’inséminations artificielles et la construction de trois chèvreries départementales et le développement de systèmes caprins en modèle intensif à semi intensif.
De 2006 à 2009, « multiplication des chèvreries sur Fatick et passage de 3 chèvreries départementales à 30 chèvreries villageoises sur la Région »
De 2010 à 2012 : « passage de chèvreries villageoises aux chèvreries privées, renforcement du projet sur la partie aval (transformation-commercialisation) »